2009年1月13日 星期二

人、狗情緣

  放這樣的主題也實在有點....哈哈哈....但愛狗之人對狗都是有點點情感的. 話說本人來到這個個人主意超強的國家, 差不多每個家庭都會養寵物, 而狗兒是大部丹麥人的選擇. 很常在街上都會看到主人帶著狗狗逛街, 又或在森林或花園里溜狗(或被狗溜?), 對於愛狗之人如我, 看到這些美麗可愛的狗狗, 當之不會放過啦, 所以, 在允許之下, 我也拍了幾張狗狗的相片與大家分享....在我中學時, 第一次以自己的意志要求領養了兩隻短腳狗, 公的Odie和母的Snoopy. 我花很多時間給牠們, 而Snoopy溫柔的性格也成為我很好的聽眾, 總在我心情不好時, 都可以乖乖伏在我的腳上聽我發嘮叨. 狗兒果真是人類最好的朋友. 啊! 我有點想念我的小狗了, 我的BUBU還存在嗎???

因為技術問題, 所以影片倒轉了^^


2009年1月12日 星期一

世紀之粥


  當年齡漸長,又缺少運動,再加上一些可能長年埋伏的狀況,免疫系統也真的有點那麼不強壯,就在冬天刮來感冒風之際,我也隨波逐流,之去年聖誕節起(怎感覺像好久以前的事呢?)我就開始間斷的病了,雖沒有病的五顏六色,但也有面青嘴唇白的地步。就在病了和睡了兩天後的26/12/08,身體的軟弱不斷發送"你病了"的訊息,但基於內疚及責任感,不忍丟下幾個隊友辛苦工作,所以都帶病工作,因為對於我都是小病,但小病累積起來就可以變成大病了,但也感謝神,不至於那麼"大病"啦!雖身體要工作,但內心卻一個委屈,此時我的一位隊友卻自告奮勇的替代我工作(他本是在聖誕假期中),讓我內心感動萬分,晚上,我兩位香港朋友Gigi和Wing仔也來幫忙洗杯碟,2008年的Christmas is about LOVE....

  一波未停一波又起,進入新的一年,視乎出師不利,船上因為污水管解凍時發生小意外而反流至其中一個淨水庫因此倒至船上許多人食用後有嘔吐和瀉肚子的病菌(其實聽一位在英國渡假的朋友說這也是英國的流行病),我和同房室友Gigi都在名單中,我只是瀉肚子,而Gigi就雙管其下,也實是痛苦,我躺了一天,她就三天也。。。也就在這痛苦胃口淡淡之際,Wing仔就煮了一鍋粥給兩位老人家,實是感動,雪中送炭,在這冰冷的冬天里,我確實體會其中暖意。還有一些朋友的慰問。。。

  據說肚子風波未過,我又不小心被感冒病菌埋伏來一個突擊,防不勝防之下,我又躲在房里休息了,傷風,咳嗽和頭痛都到齊拜訪。躺在床上睡了一個早上,室友Gigi傳來一張紙張,告訴我他煮了粥給我吃。。。嘩!他這麼大個人的人生第一次煮粥,竟是煮給我這個病人兼好朋友,粥淡淡,情濃濃,還加了煙肉碎,好味啊!

  寫了很長我的病歷,其實要說是,在這一切當中,讓我看到朋友對我的愛,雖然我這人沒甚麼好,但神就是給我一些特別的朋友在身邊,給我關愛和安慰。。。謝謝我的朋友,在斗湖的,在福音船的,在任何一個角落的你。。。
犧牲一下讓你們看看我生病的貓樣 >_<

2008年12月30日 星期二

Indescribable Galley Team


Indescribable Galley Team, 這是隊友取的名字, 因想一個特別, 也是一個歸屬. 在這船上廚隊(我是屬餐廳部門的)已有三個月的時間, 當中的隊員也有一部份離開船和更換了部門, 也在這三個月的團隊里經歷許多和學習. 一開始是個難字, 團隊里的不合心和一些人的工作態度就是讓我一個難字, 也在一個月後, 我被升為餐廳部的隊長, 才發覺自己的溝通技巧需多加琢磨, 也因此而與隊友總有那一點點難過. 也感謝神讓我有機會參加領袖訓練, 也透過訓練學習如何有效的溝通和成為一個好領袖(當然現也還有待學習之處^^), 在自省和聆聽中, 慢慢的與隊友之間的氣氛有明顯的改變和進步, 雖然年級相差一大__, 卻如朋友般有談有笑, 偶而在洗杯碟中高歌和玩鬧. 我喜歡我的隊伍, 感謝神仍在我里面工作和改變, 每天一點點, 但願我更像我主...
我們每個人都是特別的, 也沒有其他人能和我們一樣, 所以要善愛自己.

Indescribable Galley Team Christmas Dinner相片...

為我們燒魚付出的MUFI

2008年12月19日 星期五

“新仔”報到

來到望道號已有一段時間了,在此,上傳我們這一班新人的介紹吧!

2008年12月18日 星期四

Merry Christmas



嘩! 簡直不敢相信自己的懶度有多深, 但這也是意料中事^^ 敬請原諒, 貴人事忙吧? 咳咳咳...
不過, 在這樣的季節里, 那里可以放過向大家道聲聖誕快樂的呢??? 大家, 聖誕快樂哦!
在船上的日子, 過的飛快無比, 今天是甚麼日子, 也不可能會記得, 竟然, 下星期就是聖誕節了, 手上還有很多卡片還沒有寫, 而且, 不可能準時寄上了. 對很多的朋友說聲抱歉, 因為不能親手寫一張卡片給你們, 但想念的心依舊, 祝福也無差...在遙遠的國度里, 寄上我深深的祝福和思念...



我的第一個小雪人...可愛吧? 這是中國雪人哦^^

2008年11月11日 星期二

心門


“你們祈求,就給你們‧尋找,就尋見‧叩門,就給你們開門。因為凡祈求的,就得著‧尋找的,就尋見‧叩門的,就給他開門。”馬太福音 第七章7-8節


今天一位朋友因著友人得了精神憂鬱症而痛心的哭了,我們也不曉得有甚麼事是對方壓抑在心里不能放開的?每個人面對壓力或處事待人的程度都不同,又有些事情也不是鎊秤可以衡量的。很喜歡聖經里的一句話,“你要保守你心,勝過保守一切‧因為一生的果效,是由心而發。”(箴言四23)心,左右我們的思維與決定,所以我們要時常打掃心門,不要把消極和不好“灰塵”埋積在里面。在打掃的時候,我們也需要用對的“清潔濟”,不然就把更多的東西往里面塞了。耶穌說,你們祈求,就給你們‧尋找,就尋見‧叩門,就給你們開門。因為凡祈求的,就得著‧尋找的,就尋見‧叩門的,就給他開門。祂親自發出邀請,如果你心里有甚麼問題,找祂吧,祂會幫你“打掃”的,最重要的是,你得打開你的心門讓祂進去清潔。

2008年11月6日 星期四

圓以食為天

(從左至右:Eric的首次藝術作品,阿圓的產品,結果,Eric的作品竟比師父的漂亮?)


人到盡頭,逼於無奈之下,往往都是創意發揮的最好時機吧?在異鄉馬鈴薯的天下,偶而都會懷念家鄉美食一番。在這小地方華人餐館也沒有吧?也又因著需“精打細算”,這也算是不可能的選擇。就在這樣華人美食不太友善的環境里(想買華人食品也是不太可能的任務),算盤也在心里蠢蠢欲動,四處挖料討教之後,放膽的嘗試我的“第一次”--煎餃子(鍋貼)。從皮到肉餡,再加上黑醋姜絲,太有成就感了。雖稱不上是佳作,但在這種情況下,這也算是“極品”了。再加上一句,這。。。其實很好吃呢^^
加上一些我第二次嘗試的作品,這不得不說,我還是師父呢,哈哈哈。。。一位年輕的美國廚師學徒吃了我做的煎餃子說好吃,要我教他,結果,我們夾手夾腳的做了一盤餃子,邀了一位韓國廚師三人嘩嘩聲好吃好吃的享受了豐富的晚餐,不是騙你們的,真的好吃!

(美國人Eric認真學習和嘗試。)

(師父和徒弟)
(嘩嘩聲好吃的作品。。。)